黄酒的功效与作用禁忌

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道黄酒的功效和禁忌。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2.黄酒中检测出18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等。黄酒中维生素B和E的含量也很丰富，主要来源于原料和酵母自溶物。

3.黄酒中蛋白质的含量是酒中最高的，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质大多以肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收。肽具有营养、生物和调节功能。

4.肝病患者不宜喝黄酒。喝黄酒会加重病情，甚至导致死亡。由于黄酒中含有一定量的酒精，肝病患者的肝功能不健全，酒精的解毒能力降低，使毒物积聚在肝脏，肝细胞受损，进一步加重病情。因此，肝病患者应戒酒，以减轻肝脏负担。

5.慢性胃炎患者不宜喝黄酒。慢性胃炎是胃酸腐蚀胃黏膜引起的。黄酒中含有一些特殊的成分，可以减少或阻断胃黏膜的合成，从而给胃酸一个破坏胃黏膜的机会。因此，慢性胃炎患者应尽量减少饮用啤酒。

6.尿路结石患者不宜喝黄酒。结果发现，黄酒麦汁中不仅含有钙和草酸，还含有尿苷，可促进尿路结石的发生。

以上解释了黄酒的功效和禁忌。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。