对南瓜的起源非常感兴趣的朋友们，有趣的历史小边带来了详细的文章供您参考。
南瓜是人们最熟悉的食物。在古代，南瓜不仅是一种食物和蔬菜，也是一种药材。那么，你知道南瓜以前也叫日本瓜吗？在《红楼梦》中， 刘奶奶带回了一种叫日瓜的食物。当然，日本瓜最初是一个国外品种，后来被引入中国，现在被称为南瓜，南瓜营养非常丰富，南瓜相关历史小边也做了一些安排。
对于老北京来说，南瓜是主菜。有权势的人应该吃蟹黄、南瓜和其他名菜。普通人也应该依靠它来抵御饥荒，甚至休闲招待客人。在《红楼梦》中，刘奶奶不会写诗，被迫担心。她曾经处理过“花掉了，结了一个大日本瓜”。她给大观园带来的礼物中也有日本瓜。
为什么日瓜又叫南瓜，令人好奇？
南瓜原产于南美洲，有9000年的栽培历史。哥伦布把它带回欧洲，然后被葡萄牙引进到日本、印尼、菲律宾等地，明朝开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京随处可见。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，蔓延很多，一蔓可以蔓延十几丈...它的子像冬瓜子，肉又厚又黄，不能生吃，只能去皮，味道像山药，和猪肉一起煮比较好，也可以炒。”
倭瓜
值得注意的是，元代贾铭在《饮食说明》中也提到了“南瓜”，他说：“南瓜，味甘，性温，多吃发脚气黄疸。和羊肉一起吃，很气人。不要和猪肝、红豆、荞麦面一起吃。但哥伦布还没有找到美洲大陆，中国也没有找到其他野生南瓜，所以书中的“南瓜”不是我们今天所说的南瓜，而是其他甜瓜植物。只是今天的南瓜不适合和羊肉一起吃，所以传播错误，甚至产生了“南瓜已经传入中国”、“亚洲也是南瓜的起源”等错误的说法。
南瓜的优点非常明显。它产量大，易于生存，营养丰富。它可以在荒地上代替食物，所以它也被称为“米瓜”和“米瓜”。“南瓜越老越好。它应该用子来煮黄州猪肉。水少，火慢，蒸得很熟，味道又甜又香。”所谓“子来煮黄州猪肉的方法”，就是苏东坡做东坡肉的方法。可以看出，人们已经把南瓜当作珍宝了。
从古籍来看，当时人们不仅吃水果，还吃叶子，比如“用叶子做，去筋净就好”，花也可以吃。“用开水和盐浸泡，用干菜代替日本”，但是吃花需要去心和须，否则会太苦，而瓜茎可以“编织和卷成南瓜，然后卷成南瓜”。此外，它还被认为有利于保健。《本草求原》说:“最好是蒸、晒、泡酒。它的藤蔓又甜又苦，有点冷。平肝胃，通经络，利血。”
有趣的是，光绪以前很少说“南瓜”，大多被称为“番瓜”、“翻瓜”、“番瓜”、“房瓜”和“窝瓜”。一方面，它来自海外，另一方面，它体积巨大。此外，还有“金瓜”，因为它金黄色，具有药用价值。鸦片泛滥时，南瓜常被用作治疗烟瘾的药物。
南瓜进入中国的途径有很多，但广东、福建和浙江是最早的。起初，中国人错误地认为南瓜来自日本，所以它被称为“日本瓜”。因为日本在中国东部，它也被称为“东瓜”。此外，他们还进一步误解了朝鲜半岛的“高丽瓜”，日本人认为南瓜来自中国，所以他们称之为“唐茄子”（当时日本人称中国产品为唐东）。
清朝中后期，南瓜沿大运河向北移植，尤其是山东，成为北方南瓜种植的重要城镇。人们开始意识到这个瓜应该来自南方，“南瓜”的名字开始流行起来。